Jefe De Cocina Sayula De Alemán, Sayula de Alemán

Jefe de Cocina
- Especialidad en Sushi, Pescados y Mariscos

Ubicación: Sayula Jalisco

Horario: Jornada completa

Tipo de puesto: Permanente

Salario: A convenir según experiência

Descripción del puesto:

Estamos en la búsqueda de un Jefe de Cocina con sólida experiência en gastronomía japonesa, especialmente en sushi tradicional ,Pescados y Mariscos, para liderar nuestro equipo de cocina.

Buscamos un perfil creativo, organizado y con habilidades de liderazgo, que garantice altos estándares de calidad, presentación y sabor.

Responsabilidades:

Supervisar y coordinar la operación general de la cocina.

Crear, diseñar y actualizar el menú de sushi y otras especialidades asiáticas.

Garantizar la calidad y frescura de los ingredientes.

Entrenar y supervisar al equipo de cocina.

Controlar inventario, costos y desperdicio.

Cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos:

Experiência mínima de 3 años como jefe de cocina o chef en restaurante de cocina asiática.

Dominio en la preparación de sushi (nigiri, sashimi, rolls, makis, etc.) y conocimiento de cocina caliente japonesa o fusión.

Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.

Habilidades de organización, limpieza y enfoque al detalle.

Deseable estudios en gastronomía o certificación relacionada.

Ofrecemos:

Destacado ambiente de trabajo.

Oportunidad de desarrollo profesional.

Estabilidad laboral y remuneración competitiva.

Descuentos y beneficios en el restaurante.

Solo Postularse si cumples con el Perfil.

ubicación en Sayula Jalisco, personal Foráneo Apoyo de residencia las 2 primeras semanas.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $9,
- $13, al mes

Beneficios:

Aumentos salariales

Descuento de empleados

Descuentos y precios preferenciales

Opción a contrato indefinido

Pago complementario:

Bono de productividad

Propinas

Tipo de jornada:

Incluye fines de semana

Turno de 10 horas

Puede trasladarse/mudarse:

*, Sayula Centro, Jal.

: Trasladarse al trabajo sin problema o estar dispuesto a mudarse con una paquete de apoyo para mudarse proporcionado por la empresa (Obligatorio)

Pregunta(s) de postulación:

actualmente en donde radicas?

Experiência:

cocina japonesa: 2 años (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.mx/empleo/5ukrtr