Sous Chef (Lomas de Santa Fé)

**Vacante: Sous Chef** **Descripción del Puesto**: **Requisitos**:
- Experiência mínima de 2 años como Sous Chef o en un puesto similar.
- Conocimientos en alta cocina, técnicas culinarias y manejo de ingredientes frescos.
- Experiência en la gestión de equipos de cocina y supervisión de personal.
- Capacidad para trabajar bajo presión en un ambiente ágil.
- Flexibilidad para trabajar en horarios nocturnos, fines de semana y días festivos.
- Habilidades organizativas y atención al detalle.
- Certificación en gastronomía (preferible). **Responsabilidades**:
- Asistir al Chef Ejecutivo en la planificación y ejecución de menús.
- Supervisar la preparación, cocción y presentación de los platillos para garantizar la calidad.
- Entrenar y dirigir al equipo de cocina en técnicas culinarias y estándares de higiene.
- Controlar el inventario de ingredientes y realizar pedidos según sea necesario.
- Asegurarse de que se cumplan todas las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Desarrollar nuevas recetas y colaborar en la creación de menús especiales.
- Gestionar la rotación de inventarios y minimizar desperdicios. **Ofrecemos**:
- Salario competitivo.
- Bonos por desempeño.
- Prestaciones de ley.
- Seguro social.
- 25% de prima vacacional.
- 15 días de aguinaldo.
- 12 días de vacaciones.
- Comida elaborada especialmente para colaboradores.
- Oportunidades de crecimiento dentro de la empresa.
- Ambiente de trabajo dinámico y profesional.
- Capacitación y desarrollo continuo. **¿Cómo aplicar?** Envíanos tu CV actualizado Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Sueldo: A partir de $17,000.00 al mes Beneficios:
- Apoyo para estudios Pago complementario:
- Propinas Tipo de jornada:
- Rotativo Lugar de trabajo: Empleo presencial Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.mx/empleo/5u55o5