Chef Comisionista Lider De Restaurante Tlaxcala

Supervisar y controlar las operaciones diarias del restaurante, garantizando un servicio de alta calidad, la satisfacción del cliente y garantizando el cumplimiento de los estándares operativos y financieros de las unidades de negocio.RESPONSABILIDADES:- Coordinar y supervisar las actividades diarias del restaurante, desde la preparación hasta el servicio al cliente.

Reclutar, contratar a su personal- Capacitar a su personal.

Supervisar los cortes de caja.

Salvaguardar y garantizar la transparencia en el manejo de efectivo.Integrar la papelería que soporta los movimientos diarios de la UDN (liquidación diaria).

Reportar los problemas con proveedores, desabastos de mercancía y / o papelería al coordinador de alimentos y bebidas.

Revisar y supervisar las actividades del personal.

Supervisar el correcto cobro en los productos de venta.

Realizar y controlar inventarios con la finalidad de detectar faltantes de manera diaria.

Reportar al coordinador de alimentos y bebidas y a la gerencia franquicias propias las visitas de cualquier autoridad gubernamental.

Vigilar el manejo de productos y garantizar su óptima conservación evitando desperdicios y mermas.

Cumplir con las normas y procedimientos de sanidad e higiene.Implementar estrategias para la mejora de venta y aumento de ticket promedio.

Fomentar el trabajo en equipo y el respeto entre sus compañeros.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $15,
- $18, al mesLugar de trabajo: Empleo presencial Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.mx/empleo/5v4pu4