Encargado a de cocina (Ciudad Apodaca)

MERA, empresa mexicana líder en la operación de restaurantes en aeropuertos, con presencia en México, Latinoamérica y Estados Unidos, te invita a formar parte de su equipo y desarrollar tu talento en la industria de alimentos y bebidas. ENCARGADO DE COCINA EN EL AEROPUERTO DE MONTERREY Objetivo del puesto Supervisar la operación de cocina, coordinando al equipo para garantizar la correcta preparación de alimentos, el cumplimiento de estándares de calidad y las normas de seguridad e higiene. Requisitos Experiencia mínima de 2 años como supervisor de cocina, encargado de cocina o cocinero líder Conocimiento en manejo higiénico de alimentos Experiencia en control de inventarios Disponibilidad de horario Sin inconveniente para trabajar en Aeropuerto de Monterrey Funciones principales Supervisar y coordinar al equipo de cocineros y ayudantes de cocina Planear, delegar y supervisar actividades del área de cocina Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad en alimentos Verificar la calidad de los productos Revisar la correcta presentación de los platillos Controlar inventarios y apoyar en la realización de pedidos Registrar mermas y consumos internos Cumplir con procedimientos de higiene y seguridad alimentaria Mantener el orden y limpieza en el área de cocina Horario de trabajo Lunes a domingo, un descanso por semana En caso de estar interesados postularse por este medio Adjuntar CV o mandar WhatsApp al 8 1 1 8 0 2 1 6 3 7 Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Encargado a de cocina para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa Mera Corporation de Apodaca. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa. Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.mx/empleo/5v7pyh