Jefe De Cocina - Chef Comida Japonesa (Xico)

Cadena restaurante de comida japonesa solicita. Chef de Unidad sucursal COYOACÁN (PLAZA GRAN SUR) Solo necesitas: Sexo indistinto Experiencia 3 años en puestos similares manejando equipos de trabajo Educación: Preparatoria concluida o Lic. Gastronomía, carrera técnica Disponibilidad de horario Lo que debes saber Inventarios Manejo de PEPS Administración de recursos Manejo de facturación Control de costos Captura de información Manejo de Personal Elaboración de reportes, etc. Reparto de propinas Gestión de horarios También se involucrará en la operación Funciones fundamental Mantener comunicación constante con Gerente, Capitán y encargado de barra, para la correcta operación de la sucursal. Participar en la recepción de pedido, verificando fechas de caducidad, temperatura, gramajes y que cumpla los estándares y características establecidas por la marca, reportando de manera inmediata, cualquier faltante anomalía de la materia prima. Solicitar en tiempo y forma los insumos y la materia prima necesaria para la correcta operación y funcionamiento de la sucursal. Remuneración y prestaciones Sueldo: $ 25,000 a $ 30,000 libres mensuales Bonos mensuales Prestaciones de ley desde la contratación Capacitación Crecimiento Profesional Requerimientos Educación mínima: Educación media superior
- Bachillerato Tecnológico 3 años de experiencia Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, cocinero #J-*****-Ljbffr Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.mx/empleo/5ut3sh