Parrillero (Boca del Río)

**Edad**:22 a 45 años **Área**: Operaciones **Escolaridad**: Bachillerato y/o curso en el ramo de Hotelería o A&B; **Departamento**: Producción Cocina **Experiência**:2 a 3 año en el área de parrilla **Conocimientos**: conocimiento en lacorrecta identificación y nombre de las carnes Manejo de distintos tipos de carne Manejo de los diferentes términos de la carne Conocimiento del tiempo de cocción Correcta identificación de los utensilios del área Conocimiento de marinajes y especias Manejo de tiempos Adecuación a la alta temperatura Conocimiento del tipo de corte y limpieza del producto carneo Conocimiento del proceso de higiene y sanitización en su área **Competencias Técnicas**
- Conocimiento de las materias primas y las técnicas culinarias básicas.
- Conocimiento de los distintos tipos de carne
- Conocimiento y manejo de los diferentes términos
- Conocimiento de limpieza y corte de los productos cárneos
- Conocimiento y manejo de los procesos de sanitización e higiene de su producción
- Manejo de aderezos, marinajes y especias
- Conocimiento y manejo correcto de sus utensilios de trabajo **Competencias Humanas**
- Respeto
- Integridad
- Servicio al Cliente
- Adecuación a las tareas asignadas
- Proactividad y dinamismo
- Trabajo en Equipo.
- Tolerante
- Responsabilidad
- Rapidez
- Comunicación efectiva Tipo de puesto: Jornada completa Sueldo: $12,000.00
- $12,990.00 al mes Beneficios:
- Descuento de empleados
- Servicio de comedor Pago complementario:
- Propinas Tipo de jornada:
- Incluye fines de semana
- Rotativo Lugar de trabajo: Empleo presencial Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.mx/empleo/5ty7hf