Chef Ejecutivo Andares (Zapopan) (Centro)

El grupo restaurantero Núm. 1 del país esta en busca de tu talento: Solicitamos: Chef Ejecutivo. Somos un equipo de expertos en crear experiencias culinarias extraordinarias. Tenemos presencia en las principales ciudades culinarias de México. Se parte de éstas experiencias. Perfil
- Experiencia mínima 3 años en el puesto.
- Escolaridad mínima Licenciatura Gastronomía.
- Disponibilidad de rolar turnos.
- Manejo de personal.
- Experiencia en restaurantes con servicio Fine Dining.
- Trabajo bajo presión.
- Conocimiento en cortes prime. Experiencia
- Ayudar y supervisar en la preparación de las líneas de bateo.
- Garantizar que la cocina funcione de la forma oportuna, cumpliendo nuestros estándares de calidad.
- Resolución de conflictos.
- Dirigir y formar al personal de cocina, crear los horarios de trabajo y evaluar el rendimiento del personal.
- Hacer pedidos de provisiones para mantener un inventario de existencias adecuado.
- Cumplir y hacer cumplir las normativas sanitarias y los estándares de seguridad.
- Mantener un enfoque positivo y cualificado con los compañeros de trabajo y los clientes.
- Control de inventarios y mermas.
- Trato con proveedores y personal. Oferta laboral
- Sueldo base semanal.
- Esquema de propinas semanal.
- Prestaciones de ley.
- Descuento en la marca.
- Comida diaria.
- Horarios rolados. Zona de trabajo Andares. #J-18808-Ljbffr Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.mx/empleo/5uj2rk