Capitán de meseros (Centro)

Empresa: Grupo restaurantero (fundado en 1988) Ubicación: Monterrey, Nuevo León (zona centro) Puesto: Capitán de Meseros Sueldo: $3,200
- $4,000 (en base a actitud y experiencia) Descripción del puesto Empresa restaurantera con amplia trayectoria busca un(a) Capitán de Meseros responsable de coordinar y supervisar la operación del servicio en piso, garantizando una experiencia excepcional al cliente, así como el cumplimiento de estándares de calidad, servicio y hospitalidad. Será el enlace directo entre cocina, servicio y clientes, asegurando fluidez operativa y atención eficiente durante cada turno. Responsabilidades principales Operativas:
- Supervisar y coordinar el servicio en sala durante el turno.
- Asegurar una atención al cliente de alto nivel y resolver incidencias o quejas de manera oportuna.
- Verificar la correcta asignación de mesas y flujo de comensales.
- Apoyar en el acomodo y atención directa a clientes cuando sea necesario.
- Garantizar la excelencia en el servicio y la satisfacción del cliente. Administrativas:
- Asegurar el cumplimiento de políticas internas y reglamento.
- Coordinar al personal de piso (meseros, hostes, runners, fuenteros).
- Programar y organizar estrategias de servicio para optimizar la operación.
- Supervisar asistencia, disciplina y desempeño del personal.
- Gestionar pedidos especiales (ej. pastelería) y seguimiento a requerimientos operativos.
- Elaborar y dar seguimiento a órdenes de trabajo (mantenimiento u operación). Personal a cargo
- Hostess
- Meseros
- Runners
- Fuenteros
- Personal de limpieza nocturna Requisitos
- Escolaridad: Preparatoria concluida
- Experiencia mínima de 3 años como mesero y al menos 1 año como Capitán de Meseros o posición similar.
- Experiencia en atención al cliente y operación de restaurantes. Conocimientos en:
- Técnicas de servicio
- Manejo de personal
- Estrategias de venta y atención al cliente
- Disponibilidad de horario (horario rotativo).
- Competencias clave
- Liderazgo y manejo de equipos
- Excelente comunicación y actitud de servicio
- Inteligencia emocional
- Resolución de conflictos
- Enfoque a resultados
- Organización y toma de decisiones Valores y actitudes
- Honestidad e integridad
- Respeto y trabajo en equipo
- Compromiso y responsabilidad
- Actitud proactiva y orientación al cliente Ofrecemos
- Sueldo de $3,200 a $4,000
- Propinas
- Estabilidad laboral
- Oportunidad de crecimiento Si cuentas con experiencia liderando equipos de servicio y te apasiona brindar experiencias memorables a los clientes, ¡te estamos buscando! Sueldo: $12,800.00
- $16,000.00 al mes Escolaridad:
- Licenciatura trunca o en curso (Deseable) Experiencia:
- Capitán de meseros: 2 años (Obligatorio) Idioma:
- Inglés (Deseable) Lugar de trabajo: Empleo presencial Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.mx/empleo/5vd7ih