Chef Encargado De Comedor (Baja California Sur)

Buscamos** Encargado de Comedor** para incorporarse a nuestro equipo en **The Villa Group Los Cabos. ****Responsabilidades**:- Elaboración de los menús del comedor.
- Responsable del correcto funcionamiento del área de comensales.
- Supervisar el área de trabajo, que todo esté en orden y capacidad de reacción.
- Revisar que no haya desperdicios por descuido / negligencia del personal.
- Supervisar que todos los productos almacenados cumplan con las características de higiene.
- Verificar que no existan mermas y anticipar caducidades de los alimentos.
- Juntas informativas. **Requisitos**:- Lic. En Gastronomía.
- Experiência mínima de 3 años en la posición.
- Experiência en manejo y administración de personal.
- Conocimiento en producción masiva de alimentos.
- Experiência en manejo de instrumentos y equipos de cocina.
- Habilitades de comunicación.Si tienes un enfoque meticuloso hacia los detalles y una pasión por el servicio, esta ocasión es para ti. Únete a nosotros y contribuye al éxito continuo de **The Villa Group Los Cabos**. Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.mx/empleo/5uoyhs