Líder De Pastelería (Baja California Sur)

Sandos Finisterra Resort está buscando un Líder de Pastelería altamente calificado para unirse a nuestro equipo en Los Cabos, BCS, México. Como líder en la industria hotelera, nos esforzamos por brindar a nuestros huéspedes una experiência excepcional y eso incluye una deliciosa oferta de pastelería y panadería Como Líder de Pastelería, serás responsable de liderar y supervisar a nuestro equipo de Pastelería y Panadería en la creación de platillos de alta calidad para nuestros restaurantes y eventos especiales. Trabajarás en colaboración con otros departamentos para garantizar que se cumplan los estándares de calidad y que se satisfagan las necesidades de los huéspedes. **Responsabilidades**:
- Liderar y supervisar al equipo de pasteleros y panaderos, incluyendo la contratación, capacitación y evaluación del desempeño.
- Desarrollar y actualizar los menús, asegurándose de que estén alineados con las tendencias y las preferencias de los huéspedes.
- Garantizar que todos los platillos se preparen y presenten de acuerdo con los estándares de calidad de Sandos Hotels & Resorts.
- Administrar el inventario y realizar pedidos de suministros para la pastelería.
- Colaborar con otros departamentos para garantizar que se cumplan los requisitos de postres y pasteles para eventos especiales y banquetes.
- Mantener un ambiente de trabajo seguro y limpio en la pastelería.
- Capacitar y motivar al equipo para mejorar constantemente sus habilidades y conocimientos en pastelería. **Requisitos**:
- Experiência previa en un puesto similar en un hotel o restaurante de alta gama.
- Conocimiento sólido de técnicas de pastelería y habilidades en decoración de pasteles.
- Fuertes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y guiar a un equipo.
- Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y cumplir con plazos ajustados.
- Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo.
- Certificación en pastelería o un título en artes culinarias es una ventaja. Ofrecemos un paquete de ventajas competitivo y la oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y emocionante en uno de los mejores destinos turísticos de México. Si eres un apasionado de la pastelería y estás buscando un nuevo desafío, ¡únete a nuestro equipo en Sandos Hotels & Resorts! Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.mx/empleo/5usd8g