Encargado de Mantenimiento (maquinaria de Pasteleria), Ciudad Nezahualcoyotl

Habilidades técnicas:

Lectura de planos eléctricos y mecánicos.

Manejo de herramientas de diagnóstico y reparación.

Conocimiento de buenas prácticas de mantenimiento y seguridad industrial.

Objetivo del puesto: Planear, coordinar y ejecutar el mantenimiento preventivo y correctivo de la maquinaria, instalaciones y equipos de producción artesanal e industrial de la empresa, garantizando su óptimo funcionamiento y reduciendo los tiempos de paro operativo.

Responsabilidades principales:

Diseñar e implementar el programa de mantenimiento preventivo para equipos de producción, cámaras frías, hornos y sistemas auxiliares (hidráulico, eléctrico, gas).

Atender de forma eficiente las solicitudes de mantenimiento correctivo, minimizando tiempos muertos en producción.

Coordinar y supervisar al equipo de técnicos de mantenimiento (si los hay).

Mantener actualizado el inventario de refacciones, herramientas y suministros.

Generar reportes técnicos periódicos sobre fallas, soluciones aplicadas y recomendaciones.

Asegurar el cumplimiento de normas de seguridad e higiene industrial.

Realizar inspecciones de rutina a equipos e instalaciones en plantas y sucursales.

Coordinar la contratación de servicios externos cuando se requieran reparaciones especializadas.

Proponer mejoras técnicas o de infraestructura para aumentar la eficiencia operativa.

Brindar soporte técnico durante la instalación o renovación de equipos nuevos.

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