Chef Operativo (Ciudad Juárez)

**Chef** **Objetivo del puesto**: Planificar, organizar y supervisar la preparación de alimentos, garantizando la calidad, presentación, higiene y rentabilidad del servicio de cocina, alineado a los estándares de la empresa **Responsabilidades principales**:
- Diseñar y actualizar menús, considerando costos, temporada y preferencias del cliente.
- Supervisar la preparación de los alimentos.
- Coordinar y liderar al equipo
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Controlar inventarios, pedidos y almacenamiento de insumos.
- Gestionar costos, mermas y rendimiento de los productos.
- Capacitar al personal en técnicas culinarias y procesos internos.
- Verificar la calidad de los ingredientes **Requisitos**:
- Escolaridad: Carrera técnica o licenciatura en Gastronomía o afín.
- Experiência: 3 a 5 años en cocina, mínimo 1-2 años en puesto similar.
- Manejo higiénico de alimentos (NOM-251 en México).
- Manejo de personal.
- Disponibilidad de horario. Sueldo: Hasta $8,200.00 a la semana Beneficios:
- Caja de ahorro
- Confiable de gastos médicos mayores
- Vales de despensa Lugar de trabajo: Empleo presencial Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.mx/empleo/5tvu7s