Capitan de Meseros (Ciudad Juárez)

_**CAPITÁN DE MESEROS**_

**RESPONSABILIDADES Y FUNCIONES**:

- Supervisar las porciones y presentación de los platillos que salen de la cocina y devolver los que no considere adecuados.
- Supervisar el cobro correcto de las cuentas.
- Supervisar la eficiencia del personal a su cargo.
- Mantener un ambiente de cooperación entre el personal del comedor o bar.
- Recibir al cliente, acompañarlo a su mesa, dar sugerencias, tomar la orden, entregar la comanda al mesero y supervisar que sea surtida en la cocina o bar a la brevedad posible.
- Auxiliar a los meseros cuando se requiere.
- Incentivar al cliente a consumir otros productos y servicios.
- Prestar atención personalizada al cliente frecuente o recomendado.
- Gestionar el servicio de eventos especiales.
- Supervisar la aplicación de los procedimientos de higiene y seguridad en la manipulación de alimentos y en la limpieza de utensilios usados.
- Supervisar el manejo de costos, gastos y presupuesto.
- Administrar el personal, seguimiento de evaluaciones, incidencias y vacantes del área.
- Coordinar y realizar inventarios en conjunto con sus responsables de cocina, barra y servicio.
- Brindar seguimiento y control a los descuentos, cortesías y anulaciones de cuentas.
- Asegurar la correcta operación en el momento de RUSH.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $430.00 al día

Ventajas:

- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Estacionamiento de la empresa
- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos

Pago complementario:

- Propinas

Tipo de jornada:

- Turno vespertino

Escolaridad:

- Técnico superior trunco o en curso (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.mx/empleo/5ue7ox