Capitan de Meseros (Polanco)

Estimado Capitan, Le pedimos sea tan amable en leer todo el descritpivo de este empleo para que de ser de su interés se postule a través de este medio. **Atención al cliente**
- **Gestionar reservas de mesas**: Asegurar que los clientes tengan una mesa disponible y adecuada a sus necesidades.
- **Asistir en la acomodación de los comensales**: Ayudar a los clientes a encontrar y sentarse en sus mesas asignadas.
- **Identificar preferencias y requerimientos**: Entender las necesidades de los clientes para proporcionar un servicio personalizado.
- **Aplicar protocolos de seguridad y privacidad en la recepción de clientes**: Garantizar la protección y bienestar de los comensales.
- **Atender a clientes especiales**: Brindar un trato preferencial a clientes VIP o con necesidades particulares.
- **Ofrecer bebidas y menús**: Presentar opciones de comida y bebida a los clientes de forma atractiva.
- **Presentar al mesero asignado**: Facilitar la comunicación entre el cliente y el mesero que atenderá su mesa.
- **Realizar recomendaciones y ventas adicionales**: Sugerir opciones de consumo según las preferencias de los clientes.
- **Tomar pedidos**: Anotar y transmitir las solicitudes de los clientes a la cocina.
- **Coordinar con la cocina**: Asegurar que los pedidos se preparen y sirvan correctamente y a tiempo.
- **Informar sobre actividades turísticas**: Ofrecer información útil sobre atracciones locales a los visitantes. **Supervisión del servicio**
- **Resolver dudas sobre el consumo del cliente**: Aclarar cualquier inquietud que el cliente tenga sobre su cuenta.
- **Acordar la forma de pago**: Facilitar el proceso de pago según las preferencias del cliente.
- **Evaluar la calidad del servicio con el cliente**: Solicitar comentarios y opiniones de los clientes sobre su experiência en el restaurante.
- **Verificar la necesidad de servicio post-consumo**: Asegurarse de que los clientes estén satisfechos antes de que se vayan.
- **Despedir al cliente de manera amable y cordial**: Agradecer a los clientes por su visita y desearles un buen día. **Promoción y venta**
- **Planificar y organizar eventos gastronómicos**: Coordinar actividades especiales para atraer y entretener a los clientes.
- **Gestionar reservas y ventas de eventos especiales**: Asegurar que los eventos se promocionen y vendan de manera efectiva.
- **Incentivar el consumo de otros productos y servicios**: Promover ventas adicionales para aumentar los ingresos del restaurante.
- **Adaptar el menú a nuevas demandas**: Modificar opciones de comida y bebida según las preferencias de los clientes y las tendencias del mercado.
- Brindar atención personalizada a clientes habituales o referidos: Reconocer y valorar a los clientes leales para fomentar su fidelidad.
- **Evaluar los resultados de eventos realizados**: Analizar el éxito de los eventos y aprender de ellos para mejorar futuras iniciativas. **Coordinación de servicios especiales**
- **Administrar el servicio en eventos especiales**: Supervisar y asegurar el éxito de los servicios prestados durante eventos únicos o de gran envergadura. **Garantizar la satisfacción del cliente**
- **Estar disponible para atender solicitudes, quejas y reclamos**: Escuchar y abordar de manera efectiva cualquier inquietud de los clientes.
- **Supervisar la calidad del servicio y los platillos servidos**: Asegurar que se cumplan los estándares de excelencia en todo momento.
- **Ofrecer información sobre el establecimiento**: Proporcionar detalles sobre el restaurante, su historia y su filosofía. **Gestión y administración del equipo**
- **Seleccionar y capacitar a los colaboradores**: Contratar y formar a un equipo de trabajo competente y comprometido.
- **Fomentar la cooperación y el trabajo en equipo**: Estimular un ambiente de colaboración y camaradería entre los empleados.
- **Motivar al personal**: Inspirar y alentar a los empleados para que rindan al máximo de sus capacidades.
- **Establecer horarios de trabajo y turnos**: Organizar y asignar responsabilidades de acuerdo a las necesidades del restaurante y el personal.
- **Mantener la disciplina y buena presentación del equipo**: Asegurar que los empleados sigan las reglas y se presenten de manera cualificado.
- **Administrar salarios y propinas**: Supervisar y distribuir de forma justa los ingresos entre los empleados.
- **Evaluar el desempeño de los colaboradores**: Monitorear y brindar retroalimentación sobre el rendimiento de los empleados para fomentar su crecimiento profesional.
- **Resolver conflictos**: Abordar y solucionar problemas entre los miembros del equipo de manera efectiva y justa. **Presentación personal**
- **Velar por la higiene y apariencia personal del equipo**: Garantizar que los empleados sigan las normas de higiene y se presenten de manera adecuada en todo momento. **Apoyo al equipo**
- **Orientar al equipo en el arreglo, limpieza y aseo del salón, mesas, utensilios y equipos**: Supervisar Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.mx/empleo/5tzwt4