Jefe Pastelero (Roma Norte)

Jefe Pastelero
- Licenciatura en gastronomía o afín (Trunco o terminado)
- Sexo: Indistinto
- Experiência mínima de: 3 años
- Edad: 25 a 45 años Actividades: Actividades:
- Diseño, creación y elaboración de nuevas recetas para panadería y pastelería
- Estandarizar procesos y recetas
- Manejo de costes de materia prima
- Cálculo de costes y presupuesto
- Capacitación masiva y supervisión al personal.
- Innovación y desarrollo de recetas a base de harina.
- Apego a normativas de seguridad alimentaria.
- Manejo de personal.
- Comunicación directa con el chef. Conocimiento en:
- Creación de postres de chocolate.
- Creación de postres fruta.
- Creación de postres calientes.
- Creación de postre fríos.
- Masas y fermentaciones.
- Arte de decoración de pasteles
- Uso de masa madre
- Repostería y panadería Mexicana. Ofrecemos:
- Prestaciones de Ley
- Excelente ambiente de trabajo
- Salario mensual competitivo
- Descuentos para empleados Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Sueldo: $12,000.00
- $15,000.00 al mes Beneficios:
- Opción a contrato fijo
- Servicio de comedor Tipo de jornada:
- Turno de 10 horas Lugar de trabajo: Empleo presencial Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.mx/empleo/5tdw3v