Chef Encargado de Cocina (Hipódromo)

Encargado de la cocina:

- Capacidad crear recetario y nuevas recetas
- Encargado de control de costo de acuerdo a producciones
- Llevar control de PEPS y manejo higiénico de alimentos
- Control de inventario diario y check list de apertura y cierre
- Pedidos a proveedores, control de existencias
- Buen manejo de personal y liderazgo
- Experiência en técnicas de cocina enfocada en conservas y productos mexicanos
- Experiência como chef 2 años comprobable con estas carácteristicas
- Conocimiento alto distintivo H, Cristal, HACCP etc
- Proactivo, siempre busca resolver problemas y proponer soluciones

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $12,000.00 al mes

Beneficios:

- Aumentos salariales
- Días por enfermedad
- Opción a contrato fijo
- Seguro de gastos médicos mayores
- Uniformes gratuitos
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo

Pago complementario:

- Bono anual
- Propinas

Tipo de jornada:

- Turno de 8 horas

Lugar de trabajo: Empleo presencial

Fecha de inicio prevista: 21/10/2024 Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.mx/empleo/5uvmxj