Analista Chef, Mexico City

Ubicación:

MX- Oficina Central (CDMX)

Años de experiencia:

3 a 4 años

Objetivo principal:

Cubrir la demanda de presentaciones a clientes y diferentes eventos delárea, realizando BCTK, desarrollos enfocados, pruebas de versatilidad para futuros productos, capacitaciones a la fuerza de ventas, lives, videos para clientes y desarrollo de recetarios para posicionar el portafolio de productos a nivel nacional.

Un día en la vida de:

1.- Imparte presentaciones del portafolio a nuevos clientes en los canales de restaurantes y maquiladores por medio de BCTK para posicionar los productos del portafolio y generar consumo apoyando al incremento de las ventas.

2.- Capacita a clientes para el uso correcto de los productos ya sea a nivel digital o presencial, para asegurar la continuidad de su consumo por los beneficios obtenidos.

3.- Elabora y actualiza recetarios internos y para clientes para incrementar las posibilidades de uso de productos, estandarizar costos y aportar novedades atractivas para generar mayor demanda de consumo.

4.- Crea y presenta las diferentes preparaciones por temporalidades y tendencias de consumo anuales para mostrar versatilidad del portafolio.

5.- Capacita a la fuerza de ventas, física o digitalmente, aportando argumentos de ventas funcionales y específicos para un mejor acercamiento a los clientes.

6.- Coordina el programa YOCUTA, tanto local como nacional, llevando el seguimiento anual y participando a nivel LATAM.

7.- Apoyo en los nuevos lanzamientos de productos, organizando y participando en las diferentes actividades requeridas para dicho fin.

8.- Participa en el programa Chef to Chef Academia y desarrolla las actividades programadas para el evento DIA del CHEF a nivel nacional.

¿Qué te hará exitoso?

Carrera: Licenciatura en Gastronomía.

3 a 4 años de experiencia en hotel y restaurantes, manejando cocina salada y dulce.

Dominio en cocina salada, repostería y panadería.

Dominio de costeo de recetas.

Conocimiento en Food Service.

Experiencia impartiendo capacitaciones, presentaciones de portafolio y platillos con clientes.

Experiencia grabando recetas, explicando al público el paso a paso para preparar un plato.

Dominio de office.

Habilidad en trato de gente y manejo de objeciones.

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