Gerente de Compras - Giro alimenticio, Mexico City

Objetivo del puesto Liderar la estrategia de abastecimiento y negociación de insumos, garantizando la eficiencia en costos, calidad de productos y continuidad operativa del negocio.

Responsabilidades

Diseñar e implementar estrategias de compras alineadas a los objetivos del negocio.

Negociar con proveedores clave para asegurar condiciones competitivas (precio, calidad y servicio).

Garantizar el suministro oportuno de insumos para operación multi-sucursal.

Analizar tendencias de mercado y comportamiento de costos de materias primas.

Desarrollar y evaluar proveedores bajo estándares de calidad e inocuidad.

Coordinar conáreas internas: operaciones, logística y finanzas.

Supervisar inventarios, rotación y control de mermas.

Liderar procesos de licitación y homologación de proveedores.

Dar seguimiento a KPIs delárea (ahorros, nivel de servicio, cumplimiento presupuestal).

Identificar e implementar iniciativas de optimización en la cadena de suministro.

Requisitos

Licenciatura en Administración, Ingeniería Industrial, Negocios o afín.

Experiencia mínima de 5 años en compras, con al menos 3 años en posición gerencial.

Experiencia indispensable en giro de alimentos, retail o consumo masivo.

Manejo de categorías: perecederos, abarrotes e insumos indirectos.

Experiencia en empresas con operación multi-unidad.

Conocimiento en negociación avanzada y desarrollo de proveedores.

Manejo de ERP (SAP, Oracle o similar) y Excel avanzado.

Competencias

Enfoque estratégico y orientación a resultados

Alta capacidad de negociación

Liderazgo y gestión de equipos

Toma de decisiones basada en datos

Adaptabilidad y sentido de urgencia.

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