Ingeniero de alimentos, Mexico City

Descripción del puesto En el puesto de Ingeniero/a de Alimentos en Barquillos y Dulces D' Eliz te encargarás del diseño, mejora y control de los procesos de producción de barquillos y productos de confitería. En tu día a día, supervisarás las líneas de producción, asegurarás el cumplimiento de losestándares de calidad e inocuidad, y colaborarás con el equipo de planta para resolver incidencias técnicas. Participarás en el desarrollo y mejora de recetas y formulaciones, optimizando tiempos, costes y merma de materias primas. También elaborarás y actualizarás documentación técnica yde calidad. Este es un puesto a tiempo completo, 100 % presencial, ubicado en Iztapalapa, CMX.Requisitos Formación en Ingeniería de Alimentos, con experiencia en entornos de producción alimentaria. Conocimientos sólidos, incluyendo procesos de transformación, conservación y seguridad alimentaria. Aptitudes analíticas para interpretar datos de producción, calidad y laboratorio, y proponer mejoras basadas en indicadores. Experiencia en control de calidad, manejo de especificaciones de producto, muestreo y gestión de no conformidades. Conocimiento de normativas de seguridad e inocuidad alimentaria (p. ej. HACCP, buenas prácticas de manufactura) y cultura de orden y limpieza en planta. Capacidad para trabajar en equipo en entorno de planta, comunicación efectiva con producción y mantenimiento, y orientación a la mejora continua. Disponibilidad para trabajar a tiempo completo de forma presencial en Iztapalapa, CMX, y para adaptarte a posibles turnos según necesidades de la operación. Conocimiento de Programas Aspel, SAE, PROD Interesados enviar CV al Whats app 55 6784 3914 o correo recursoshumanos@