Mixologo (Guanajuato)

Descripción de la oferta Perfil de Puesto: Mixólogo en Restaurante Fine Dining Ubicación: Guanajuato, Guanajuato Objetivo del Puesto: Crear experiências sensoriales únicas a través de la mixología, desarrollando cócteles innovadores y personalizados que reflejen la identidad y exclusividad del Restaurante. Garantizar un servicio excepcional, manteniendo altos estándares de calidad, presentación y hospitalidad. **Responsabilidades**: Diseñar, desarrollar y actualizar el menú de cócteles con enfoque en innovación y tendencias de la mixología moderna. Elaborar bebidas con técnicas avanzadas, asegurando calidad, balance y estética en cada cóctel. Gestionar y controlar los insumos de bar, garantizando la frescura de ingredientes y el uso productivo de recursos. Capacitar al personal de bar en técnicas de mixología, servicio al cliente y conocimiento de licores y destilados. Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad e inocuidad en la preparación y manipulación de bebidas. Ofrecer un servicio personalizado a los clientes, recomendando opciones según sus preferencias y maridajes con los platillos. Colaborar con el equipo de cocina para crear experiências gastronómicas integradas. Mantener un ambiente sofisticado y acogedor en el área de bar, reflejando la identidad del restaurante. Participar en eventos, degustaciones y colaboraciones con marcas de lujo. Manejar costos, inventarios y márgenes de rentabilidad en el área de bebidas. **Requisitos**: Experiência mínima de 2 años en mixología en hoteles de lujo, restaurantes fine dining o bares de alta gama. Conocimientos avanzados en licores, destilados, técnicas de mixología, maridajes y tendencias gastronómicas. Habilidades de presentación y creatividad en la elaboración de bebidas. Certificación en coctelería y/o formación en gastronomía (preferente). Excelente actitud de servicio, comunicación efectiva y habilidades interpersonales. Capacidad de trabajo bajo presión y enfoque en la excelencia. Ofrecemos: Salario competitivo acorde a la experiência. Propinas y bonos por desempeño. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. Capacitación continua en tendencias y técnicas de mixología. Requerimientos:
- 2 años de experiência comprobable
- Idiomas: Inglés basico Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $13,****** al mes Beneficios:
- Seguro de vida
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos Pago complementario:
- Bono de productividad
- Propinas Tipo de jornada:
- Incluye fines de semana
- Lunes a viernes Lugar de trabajo: Empleo presencial Fecha de inicio prevista: 08/07/2025 Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.mx/empleo/5vbhj7