Carnicero (Ensenada)

Descripción y detalle de las actividades
- Actividades Generales:

- Brindar atención al cliente, personal de interno (recibo, cajas, frutas y verduras) y proveedores.
- Depositar la merma en los botes de sebo y hueso.
- Depositar los cartones y plástico en los lugares asignados por Gerencia de Sucursal.
- Cumplir con los horarios de entrada y salida.
- Portar su uniforme y gafete en todo momento durante su jornada laboral.
- Apoyar en la preparación de los inventarios.
- Actividades del Departamento:

- Retirar carne en mal estado de las vitrinas.
- Revisar las caducidades de los productos de vitrinas.
- Realizar el listado de los productos faltantes en vitrina.
- Generar el reproceso de las carnes, transformándolo a carne molida.
- Surtir las hieleras o tinas de pollo y pescado diariamente.
- Vigilar que las vitrinas se encuentren surtidas con suficiente mercancía para la venta.
- Apoyar en la recepción de los productos para validar que coincidan los pesos de la mercancía recibida contra
- lo registrado en factura.
- Responsable de Mantener limpio las vitrinas, congeladores, hieleras o tinas, cuarto frio y las máquinas
- rebanadoras de carne.
- Producir cortes de los distintos tipos de carne.
- Emplayar y etiquetar las charolas que serán ubicadas en el área de vitrinas.
- Acomodar charolas y/o productos en vitrina.
- Acomodar productos de recién ingreso en el área de cuarto frio y/o congeladores.
- Resguardar su indumentaria y acomodar sus herramientas de trabajo en los lugares asignados (casilleros,
- cajones, etc.).
- Estar presente cuando el promotor acuda a recolectar la merma.
- Realizar los cortes de carne necesarios para que el vitrinero los empaque.

Experiência y requisitos
- EDAD: De 20 a 45 años.
- SEXO: Indistinto.
- ESCOLARIDAD: Secundaria.- CONOCIMIENTOS:

- Experiência en cortes de carne (pollo, res, puerco).
- Control de mercancía en caducidad y calidad del producto.
- Deshuesar carne.
- Conocimiento en máquinas moledoras y rebanadoras.
- Seguridad e higiene.
- Conocimiento en preparación y acondicionamiento de las carnes para su comercialización.

Incentivos- comedor-
- **Número de vacantes** 3- ** Área** Alimentos- ** Contrato** Permanente- ** Modalidad** Presencial- ** Turno** Diurno- ** Jornada** Tiempo Completo-
- **Horario**- Tiempo completo
- A tratar en entrevista-
- **Salario mensual neto** $15,000
- $17,000 MXN- ** Estudios** Secundaria- ** Disponibilidad p. viajar** No Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.mx/empleo/5svoql