Panadero (Ensenada)

Descripción y detalle de las actividades
- Actividades Generales:
- Cumplir con sus horarios de entrada y salida.
- Portar correctamente su uniforme y gafete.
- Brindar atención al cliente, personal interno y proveedores.
- Mantener limpio y en buenas condiciones el área de panadería.
- Apoyar en la preparación del inventario de secos y en el inventario de materia prima del
- departamento.
- Depositar la merma, cartones y plástico en los lugares establecidos por Gerencia de Sucursal.
- Reportar las fallas con equipos al Jefe de Panadería y/o Supervisor de Alimentos Preparados, o en su
- defecto, al proveedor.
- Actividades del Departamento:
- Elaborar la producción diaria de pan, pastel, gelatina, empanadas, etc, según el Plan de Producción
- del Jefe de Panadería.
- Pesar la masa del pan para validar que se encuentre dentro del rango establecido en manual.
- Hornear, decorar y acomodar el pan, pastel, gelatina, empanadas, etc; en vitrina.
- Levantar el listado de los productos a elaborar.
- Cerciorarse que el pan, pastel, gelatina, empanadas, etc; cuente con una excelente calidad.
- Elaborar las diferentes mezclas y masas.
- Resguardar las masas, flejadas en cuarto de refrigeración
- Limpieza de tableros, máquinas, equipos, hornos y cuarto de refrigeración.
- Apoyar en el cobro de mercancía, etiquetar productos, revisar caducidades, retirar pan de vitrinas,
- etc.
- Generar los diferentes reprocesos para el pan. Experiência y requisitos
- 25 a 45 años.
- Sexo: Indistinto.
- Primaria Terminada- HABILIDADES:
- Aptitud a las reglas del trabajo.
- Aptitud frente al cambio.
- Reacción ante problemas.
- Liderazgo.
- Capacidad de enseñar.
- Trabajo en equipo.
- Responsable.
- Trabajar bajo presión.- EXPERIENCIA LABORAL: 1 año en puesto similar. Beneficios- comedor
- transporte
- uniforme-
- **Número de vacantes** 2- ** Área** Alimentos- ** Contrato** Permanente- ** Modalidad** Presencial- ** Turno** Diurno- ** Jornada** Jornada completa-
- **Horario**- Tiempo completo
- A tratar en entrevista-
- **Salario mensual neto** $14,000
- $16,000 MXN- ** Estudios** Secundaria- ** Disponibilidad p. viajar** No Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.mx/empleo/5tcurl