Cocineros (Ciudad General Escobedo)

**Vacante para la empresa Servicios de Comedor Industrial en General Escobedo, Actual León**:Importante empresa de giro de Comedores Industriales por expansión solicita.Cocinero turno NocheZona de trabajo: EscobedoTurno: Noche- Asegurar la preparación de Alimentos inocuos.Asegurar el cumplimiento de los procesos de cocina:- Uso de Primeras Entradas, Primeras Salidas, Sistema PEPS- Lavado y desinfección de frutas, verduras, utensilios y equipo- Descongelación de Alimentos- Cocción de Alimentos- Enfriamiento de Alimentos- Cumplir con los requerimientos del Cliente.
- Apegarse al reglamento interior de trabajo.
- Preparar los alimentos conforme a menú programado.
- Revisar con Chef/Encargado de cocina la planeación de la preparación de los Alimentos.
- Cumplir con el menú semanal.
- Conocer los platillos a elaborar.
- Realizar preparación de Alimentos, desde el proceso de habilitar hasta que el platillo se sirve al Cliente.
- Elaborar platillos, guarniciones, postres y ensaladas programados tomando en cuenta: sabor, presentación, temperatura e inocuidad- Probar todos los platillos en sus diferentes etapas de elaboración- Servir los alimentos al cliente (cuando aplique).
- Revisar existencia de materia prima en base a lo programado.Ofrecemos:Sueldo competitivoprestaciones de leyuniformes**Nível de educación deseada**:Media Superior**Nível de experiência deseada**:Nível Experto**Función departamental**:Atención al cliente**Industria**:Alimentos y Bebidas Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.mx/empleo/5uof5h