Steward (Plaza Real)

Descripción del empleo Desempeño correcto de sus actividades asignadas requerida en la operación del área de Steward.

Responsabilidades

Es responsable de conocer todos los productos químicos y el buen uso de ellos utilizando siempre el equipo de protección adecuado para evitar riesgos de trabajo.

Crear un ambiente seguro para ellos y sus compañeros.

Mantener limpio y cuidar el equipo de operación, relacionados con la preparación de alimentos para nuestros huéspedes y empleados, basado en procedimientos y estándares del departamento.

Es responsable en el saneamiento de las cámaras frigoríficas y equipos como planchas, freidoras, estufas, salamandras, hornos, parrillas y campanas de extracción.

Es responsable de llevar a cabo el manejo de las máquinas lava loza, pulidoras y saneamiento de las mismas.

Es responsable del cuidado de sus uniformes y equipo de protección que es brindado por el departamento para llevar a cabo sus tareas.

Es responsable de la limpieza de áreas de preparación como son pastelería, carnicería, cuartos fríos de producción, líneas de servicio frías y clientes.

Es responsable de la limpieza de loza, cristalería y plaque y acomodo de los mismos en anaqueles y alacenas.

Es responsable de llevar a cabo los montajes y el acarreo del equipo para cada evento programado, así como el cuidado del traslado del mismo sin ser estropeado o dañado.

Requisitos

Debe estar dispuesto a trabajar un flexibilidad horaria para llevar a cabo todas las tareas y responsabilidades.

Debe tener siempre actitud positiva y motivadora transmitiendo a colaboradores y huéspedes.

Debe tener conocimiento total en el área.

Debe mostrar profesionalismo y estar orientado al servicio de lujo.

Debe trabajar de manera segura, prudente y organizada.

Debe ser capaz de trabajar en equipo y relacionarse con los diferentes niveles manteniendo una relación cordial y afectuosa con todos los colaboradores.

Secundaria concluida.

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