Chef Ejecutivo La Paz

Descripción del Puesto:Chef EjecutivoUbicación: La Paz, BCSTipo de puesto: Tiempo completoResumen del puesto:Estamos buscando un Chef Ejecutivo para liderar nuestra cocina mientras trabajamos en un emocionante proyecto de expansión a mediano plazo.

Queremos un chef que no solo domine la cocina, sino que también colabore activamente en atraer más clientes al restaurante, aprovechando nuestra ubicación privilegiada en el Malecón de La Paz.

Responsabilidades:- Diseñar y desarrollar menús atractivos, con un enfoque en mariscos frescos y cocina atractiva para turistas y locales.

Supervisar la preparación de los alimentos, asegurando consistencia en la calidad y presentación.

Gestionar el inventario y las relaciones con proveedores para optimizar costos y recursos.

Dirigir y capacitar al equipo de cocina, manteniendo un ambiente participativo y optimizado.

Mantener altos estándares de higiene y cumplir con todas las normativas de seguridad alimentaria.

Controlar los costos de alimentos y buscar continuamente la mejora operativa.

Innovar y proponer nuevas ideas culinarias que mejoren la oferta y la experiência del cliente.

Requisitos:- Experiência previa como Chef Ejecutivo o en un puesto similar (mínimo 3 años).

Conocimiento profundo de cocina mexicana y mariscos.

Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.

Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico.

Fuerte enfoque en la calidad, creatividad y presentación de los platillos.

Buenas habilidades de comunicación y organización.

Certificación en seguridad alimentaria (deseable).

Ofrecemos:- Un ambiente de trabajo ágil con un proyecto de expansión en marcha.

Oportunidades de crecimiento profesional.

Remuneración competitiva, según experiência.

¡Únete a nuestro equipo y lidera la cocina de uno de los restaurantes más icónicos de La Paz, mientras contribuimos a su crecimiento!

Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $15,
- $20, al mesLugar de trabajo: Empleo presencial Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.mx/empleo/5tjieg