Jefe de Cocina (León)

OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. busca Jefe de Cocina en León, Guanajuato Únete a GRUPO ARGENTILIA y sé parte de nuestro crecimiento! Grupo Argentilia, inicia operaciones en agosto del 1996, es el grupo número 1 en el sector restaurantero a nivel nacional con 14 unidades, en CDMX, Estado de México, Querétaro, León, Zapopan y Nayarit. Nuestras marcas: La Vaka, Argentilia, Frascati, La Peska, Mikoh, Real del Mar y Meet Meat. PUESTO: JEFE DE COCINA ZONA DE TRABAJO: LEÓN, GUANAJUATO ACTIVIDADES PRINCIPALES:
- Supervisar al personal de cocina, asegurando que todos los procedimientos se sigan adecuadamente.
- Participar en la preparación y cocción de platos según las recetas y estándares de la empresa.
- Supervisar tareas y responsabilidades al personal de cocina,asegurando que se cumplan los horarios y se mantengaun ambiente de trabajo positivo y productivo, de acuerdo a las indicaciones del chef y sous chef de unidad.
- Supervisar la limpieza y el mantenimiento de la cocina.
- Mantener una comunicación efectiva con el personal de cocina y otros departamentos, asi como informar sobre cualquier problema o situación relevante alos Jefes de Cocina y al Chef de Restaurante
- Resolver desafíos y problemas que surjan durante el turno, como retrasos en pedidos o dificultades en la cocina.
- Verificar etiquetados de alimentos en cámaras y refrigeradores
- Participar en inventarios que se realizan en áreas de cocina
- Brindar un soporte integral a la operación de cocina REQUISITOS:
- Personal de 22 a 35 años
- Experiencia mínima de 2 años en cocina (conocimiento en calidad de alimentos, seguimiento a recetas, cumplimiento de normatividad)
- Disponibilidad de horario
- Deseable experiencia en manejo de personal OFRECEMOS: Sueldo Base + Propinas. Seguridad Social (Desde el primer día). Prestaciones de Ley (Vacaciones, prima de vacaciones y aguinaldo). Uniformes. Capacitaciones constantes. Confiable de Vida Servicio de Comedor Vales de despensa Manda CV al siguiente enlace Nivel de educación deseada: Media Superior Nivel de experiencia deseada: Nivel Experto Función departamental: Turismo / Hotelería Industria: Restaurantes Habilidades:

- Trabajo en equipo
- Sentido de urgencia
- Atención al detalle Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com: Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.mx/empleo/5ssed5