Gerente de Compras con Experiencia en Restaurantes (León)

**Vacante para la empresa OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. en León, Guanajuato**: ¡Únete a GRUPO ARGENTILIA y sé parte de nuestro crecimiento!

Grupo Argentilia, inicia operaciones en agosto del 1996, es el grupo número 1 en el sector restaurantero a nível nacional con 15 unidades, en CDMX, Estado de México, Querétaro, León, Zapopan y Nayarit. Nuestras marcas: La Vaka, Argentilia, Frascati, La Peska, Mikoh, Real del Mar y Meet Meat. Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y participativo, donde el crecimiento profesional y el desarrollo personal son prioridades.

Solicitamos: Gerente de Compras

Escolaridad: Licenciatura en Administración, Gastronomía o Afín. Experiência: 5 años en roles de compras o gestión en el sector de alimentos y bebidas.

Habilidades y Competencias
- Negociación: Capacidad para negociar precios y contratos con proveedores.
- Gestión de inventarios: Experiência en el control y optimización de inventarios.
- Conocimiento del mercado: Comprensión profunda de las tendencias del mercado de alimentos y bebidas.
- Análisis de costos: Habilidad para analizar y reducir costos sin comprometer la calidad.
- Comunicación: Excelentes habilidades de comunicación para coordinar con el equipo de cocina y proveedores.

**Responsabilidades**:

- Selección de proveedores: Identificar y evaluar proveedores para asegurar productos de alta calidad.
- Control de calidad: Supervisar la calidad de los productos recibidos.
- Gestión de relaciones: Mantener relaciones sólidas con los proveedores para asegurar el mejor servicio.
- Planificación de compras: Desarrollar y ejecutar estrategias de compra basadas en las necesidades del restaurante.
- Presupuestación: Gestionar el presupuesto de compras y asegurar el cumplimiento de objetivos financieros.

Psicográficos
- Orientación al detalle: Atención meticulosa a los detalles para garantizar la precisión en las compras.
- Proactividad: Capacidad para anticipar necesidades y resolver problemas de manera eficaz.
- Adaptabilidad: Flexibilidad para adaptarse a cambios en el mercado o en las necesidades del restaurante.

Motivaciones
- Calidad del servicio: Compromiso con mantener altos estándares de calidad en los productos comprados.
- Eficiencia operativa: Deseo de optimizar procesos para mejorar la eficiencia del restaurante.
- Innovación: Interés en buscar nuevas oportunidades y productos que puedan mejorar la oferta del restaurante.

Ofrecemos: Sueldo base + Prestaciones superiores a las de la ley.

**Nível de educación deseada**: Superior
- titulado

**Nível de experiência deseada**: Nível Gerencial

**Función departamental**: Turismo / Hotelería

**Industria**: Restaurantes

**Habilidades**:

- trabajo en equipo
- negociación
- control de costos Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.mx/empleo/5ttglh