Cocineros (León)

**Vacante para la empresa Adquisición de talentos en Camprestre -León, Guanajuato**: Relevante restaurante en Leon, Guanajuato **Solicita: Supervisor de Operaciones para restaurante**
- Checar los horarios del personal, asistencia y puntualidad con los líderes de cada área
- Supervisar uniformes, presentación y material de cada integrante del equipo
- Supervisar la presentación de bebidas y platillos
- Checar áreas para la apertura y el cierre, en base a los check list establecidos
- Coordinar el servicio en operación
- Supervisar la realización de las talachas
- Realizar los inventarios de cristalería y loza en base a formatos, semanalmente
- Acercamiento directo a cada mesa y retroalimentación
- Seguimiento a ventas sugestivas y encuestas
- Solución al momento de cualquier situación en mesa
- Asegurarse que los invitados vivan el concepto y la experiência del PLACER DE ESTAR AQUI
- Supervisión y control de mermas de alimentos, bebidas y equipo
- Asegurar el mantenimiento y la limpieza del restaurante
- Supervisión y control de mermas de alimentos, bebidas y equipo
- Supervisión del manejo higiénico de los alimentos en barra y piso
- Supervisión y control de limpieza de baños de invitados
- Ser responsable de darle la bienvenida al personal de nuevo ingreso asegurándose de que reciba la capacitación necesaria para su buen desempeño
- Capacitación constante al equipo de piso
- Checar tiempos de salida de alimentos y bebidas
- Elaboración de reportes diarios y semanales Horario de martes a domingo 8:00 am 4:00 pm Zona de trabajo: Prolongación Insurgentes Sueldo: $10,000 libres más bonos de productividad despues del periodo de prueba un mes prestaciones de ley **Nível de educación deseada**: Media Superior **Nível de experiência deseada**: Nível Inicial **Función departamental**: Turismo / Hotelería **Industria**: Restaurantes Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.mx/empleo/5un0th