Chef Operativo (Mérida)
Chef Operativo (Mérida)
-
Mérida, México -
Publicado: hace menos de una semana
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Descripción
Solicitamos: Chef Operativo alcances:
- Supervisión: Dirige y coordina al equipo de cocina.
- Planificación: Organiza y programa la producción culinaria.
- Control de calidad: Asegura la calidad y presentación de los platos.
- Gestión de inventarios: Controla y ordena ingredientes y suministros.
- Mantenimiento de estándares: Asegura la higiene y seguridad en la cocina. **Responsabilidades**:
- Ejecucion de menus para servicio y eventos especiales
- mejora continua y apego a recetarios, estandares.
- Controlar costos y presupuestos
- Mantener registros de inventarios y pedidos
- Capacitar y desarrollar habilidades del personal de cocina
- Controlar y promover buen ambiente laboral, planeacion de horarios, incidencias de nomina y politica disciplinaria de la empresa. Tipo de puesto: Jornada completa Sueldo: $14,****** al mes Pago complementario:
- Propinas Tipo de jornada:
- Turno de 8 horas Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Deseable) Experiência:
- restaurantes gourmet: 5 años (Deseable) Lugar de trabajo: Empleo presencial Fecha de inicio prevista: 11/03/2025 Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.mx/empleo/5tkkn1
- Supervisión: Dirige y coordina al equipo de cocina.
- Planificación: Organiza y programa la producción culinaria.
- Control de calidad: Asegura la calidad y presentación de los platos.
- Gestión de inventarios: Controla y ordena ingredientes y suministros.
- Mantenimiento de estándares: Asegura la higiene y seguridad en la cocina. **Responsabilidades**:
- Ejecucion de menus para servicio y eventos especiales
- mejora continua y apego a recetarios, estandares.
- Controlar costos y presupuestos
- Mantener registros de inventarios y pedidos
- Capacitar y desarrollar habilidades del personal de cocina
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- Propinas Tipo de jornada:
- Turno de 8 horas Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Deseable) Experiência:
- restaurantes gourmet: 5 años (Deseable) Lugar de trabajo: Empleo presencial Fecha de inicio prevista: 11/03/2025 Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.mx/empleo/5tkkn1
Información clave
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Nombre de la empresaFega Hospitality -
Nombre de la vacanteChef Operativo (Mérida)
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El anuncio Chef Operativo (Mérida) fue publicado en la categoría Mérida Turismo, hotelería de Locanto.
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