Barista (Mérida)

Se solicita BARISTA Zona: ALTABRISA-MÉRIDA ACTIVIDADES Preparación de bebidas a base de café: El barista será responsable de la preparación experta de bebidas de café, como espresso, capuchinos, lattes, flat whites, americanos, y cafés fríos (cold brew, frappés, etc.). Se requiere mantener la consistencia en sabor y presentación en cada bebida, siguiendo los estándares del restaurante. Manejo de maquinaria especializada: Deberá manejar correctamente la máquina de espresso profesional, calibrar molinos, ajustar la molienda y ejecutar la extracción adecuada del espresso para asegurar la calidad óptima. Atención al cliente: El barista debe proporcionar un servicio excelente, interactuando de manera amistosa y competente con los clientes, brindando recomendaciones personalizadas según sus gustos y preferencias. Conocimiento de arte latte (latte art): Se requiere habilidad en la creación de arte con leche vaporizada en bebidas como capuchinos y lattes, asegurando una presentación visual atractiva. Manejo de ingredientes y preparación de smoothies y jugos: Además de las bebidas de café, el barista deberá ser capaz de preparar smoothies y jugos de alta calidad, utilizando las recetas desarrolladas por el chef. Debe conocer el manejo adecuado de frutas, vegetales y otros ingredientes frescos, asegurando una preparación rápida y precisa. Mantenimiento y limpieza del equipo: Deberá realizar la limpieza y el mantenimiento diario de la máquina de café y otros equipos de preparación de bebidas, asegurando el correcto funcionamiento y el cumplimiento de los estándares de higiene. Gestión de inventario: Monitoreará los níveles de stock de café, leches, jarabes, frutas y otros ingredientes para evitar faltantes, y gestionará el reabastecimiento a tiempo. Creatividad en la creación de nuevas bebidas: Se valorará la capacidad para desarrollar nuevas recetas de bebidas, tanto de café como de smoothies o jugos, acorde a las tendencias actuales del mercado. Capacitación continua: El barista debe estar dispuesto a participar en entrenamientos para aprender nuevas técnicas y mejorar su desempeño, tanto en la preparación de café como en la creación de smoothies y jugos. Trabajo en equipo: Colaborará con el equipo de cocina y servicio para asegurar que las operaciones diarias se desarrollen sin problemas, especialmente durante las horas pico. HORARIO MARTES A DOMINGO DE 7am a 3pm, LUNES DÍA DE DESCANSO SUELDO 9,000 MENSUALES + propina (PAGO SEMANAL) Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $9,000.00 al mes Pago complementario:
- Propinas Tipo de jornada:
- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas Experiência: Lugar de trabajo: Empleo presencial Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.mx/empleo/5tzgsz