Chef Operativo (Mérida)
Chef Operativo (Mérida)
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Mérida, México -
Publicado: hace menos de una semana
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Descripción
Solicitamos:Chef Operativoalcances:- Supervisión: Dirige y coordina al equipo de cocina.
- Planificación: Organiza y programa la producción culinaria.
- Control de calidad: Asegura la calidad y presentación de los platos.
- Gestión de inventarios: Controla y ordena ingredientes y suministros.
- Mantenimiento de estándares: Asegura la higiene y seguridad en la cocina. **Responsabilidades**:- Ejecucion de menus para servicio y eventos especiales- mejora continua y apego a recetarios, estandares.
- Controlar costos y presupuestos- Mantener registros de inventarios y pedidos- Capacitar y desarrollar habilidades del personal de cocina- Controlar y promover buen ambiente laboral, planeacion de horarios, incidencias de nomina y politica disciplinaria de la empresa.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $14,****** al mesPago complementario:- PropinasTipo de jornada:- Turno de 8 horasEscolaridad:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- restaurantes gourmet: 5 años (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencialFecha de inicio prevista: 11/03/2025 Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.mx/empleo/5upc0e
- Planificación: Organiza y programa la producción culinaria.
- Control de calidad: Asegura la calidad y presentación de los platos.
- Gestión de inventarios: Controla y ordena ingredientes y suministros.
- Mantenimiento de estándares: Asegura la higiene y seguridad en la cocina. **Responsabilidades**:- Ejecucion de menus para servicio y eventos especiales- mejora continua y apego a recetarios, estandares.
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Información clave
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Nombre de la empresaFega Hospitality -
Nombre de la vacanteChef Operativo (Mérida)
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