Jefe de Cocina (Mérida)

Por apertura de sucursal estamos buscando talento. Responsabilidades 1. Verifica los inventarios y las condiciones de almacenamiento y conservación del producto en bodegas y cuartos fríos. 2. Mantener la limpieza y orden de la cocina. 3. Conocer las recetas del 100% del menú. 4. Elaborar los alimentos. 5. Supervisar la preparación de alimentos. 6. Supervisar la presentación de los platillos. 7. Recepción y almacenaje correcto de insumos. Entregar los platillos en tiempo y forma. Conocimientos requeridos 1. Conocer los tiempos de cocción de los alimentos. 2. Conocimiento de sistemas para el almacenamiento de alimentos. PEPS. 3. Conocimiento de normas de seguridad e higiene. Tipo de puesto Jornada completa Horario
- Incluye fines de semana Prestaciones
- Aumentos salariales Relocalización Mérida, Yuc.: Trasladarse al trabajo sin problema o estar dispuesto a mudarse con una paquete de apoyo para mudarse proporcionado por la empresa (Obligatorio) Ubicación Empleo presencial #J-18808-Ljbffr Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.mx/empleo/5u2hxw