Cocinero Turno de 1600 a 0100 (Mérida)

Realizar en la preparación de alimentos Hamburguesas, Bonles, papas, Pastas, etc. Seguir recetas y procesos establecidos. Preparación Mise en place Marinar, sazonar, cortar y preparar los alimentos antes y durante el servicio. Limpieza y Seguridad Mantener la parrilla, utensilios y área de trabajo limpia y desinfectada, cumpliendo normas sanitarias y de seguridad. Gestión de Inventario Verificar existencias, recibir insumos y reportar faltantes o mermas. Trabajo en Equipo Coordinarse con el resto del personal para asegurar la salida puntual de todos los platos de la comanda. Emplatar Mantener los estándares de seguridad alimentaria y saneamiento. Recepción y acomodo de materia prima de acuerdo al sistema. Asegurar que se cumplan los niveles más altos de calidad e higiene al preparar los alimentos.. Llevar a cabo los inventarios Seguir los sistemas de Limpieza en la apertura, durante el servicio y en el cierre de turno. Participar en la limpieza profunda de su área. Estar pendiente siempre de la zona asignada para su servicio. Reporta de manera oportuna cualquier detalle detectado que comprometa la calidad de productos, seguridad del equipo o herramientas de trabajo. Apoyo en la carga, descarga y acomodo de insumos. Seguimiento Y optimización en recetas, procesos operativos. Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Cocinero para el sector de Otros en la empresa LUIS EDUARDO MILAN CABRERA de Mérida. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa. Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.mx/empleo/5v75qp