Jefe de Cocina, Mérida

Jefe de Cocina / Chef Operativo

Ubicación: Holbox, Quintana Roo

Lidera. Inspira. Crea experiencias.

Proyecto boutique de hospitality en Isla Holbox busca un líder de cocina con experiencia, pasión por el servicio y compromiso con la excelencia. Buscamos a alguien que disfrute crear experiencias gastronómicas memorables y que quiera formar parte de un equipo enfocado en la calidad y el detalle.

Perfil que buscamos

- Experiencia previa en cocina de restaurantes u hoteles boutique - Liderazgo positivo y habilidad para gestionar equipos - Persona organizada, limpia y disciplinada - Capacidad de trabajo bajo presión - Manejo de inventarios, costos y mermas - Actitud apasionada, estable y profesional - Disponibilidad para residir en Holbox

Responsabilidades

- Coordinar y supervisar la operación diaria de la cocina - Asegurar la calidad y presentación de cada platillo - Manejo de inventarios, compras y control de costos - Liderar, capacitar y desarrollar al equipo de cocina - Proponer mejoras e innovaciones al menú - Optimizar tiempos, procesos y resultados operativos

Lo que ofrecemos

- Vivienda incluida - Comidas incluidas - 1 día de descanso semanal - Cobertura de servicio: un día con doble turno para cubrir a compañero - Posibilidad real de crecimiento y desarrollo profesional dentro del proyecto - Sueldo Neto $20,000 Mensuales

¿Cómo postularte?

Envíanos:

- CV actualizado - Fotografías de platillos o trabajos previos - Redes sociales profesionales (opcional)

Contacto: