Chef Encargado (Mexicali)

Ubicación: Mexicali, B.C. Buscamos una persona altamente calificado que combine una sólida experiencia en la industria gastronómica con habilidades de liderazgo y gestión. Requisitos: Experiencia de 3 años en posiciones similares. Licenciatura trunca o terminada en Gastronomía o Administración. Disponibilidad de horarios nocturnos para atender las necesidades del negocio. Funciones: Liderar, formar y motivar al personal de cocina y servicio para garantizar un servicio excepcional y una experiencia única para nuestros clientes. Controlar y realizar el seguimiento de los inventarios de insumos de alimentos y bebidas, asegurando un suministro adecuado para las operaciones diarias. Realizar pedidos de insumos de alimentos y bebidas manteniendo un balance entre la oferta y la demanda. Establecer precios competitivos para los alimentos y bebidas, garantizando rentabilidad y satisfacción del cliente. Crear, actualizar y ajustar los menús en función de las tendencias del mercado y las preferencias de los clientes. Elaborar y gestionar presupuestos relacionados con el área de alimentos y bebidas, procurando la optimización de recursos y maximizando la rentabilidad. Oferta: Ofrecemos un sueldo de $20,000 libres al mes Prestaciones de ley desde el inicio Te ofrecemos la oportunidad de desarrollarte profesionalmente en un entorno ágil y en crecimiento dentro de la industria de alimentos y bebidas, donde tus ideas y liderazgo serán fundamentales para el éxito de nuestros servicios. Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.mx/empleo/5vcbdd