Capitán de meseros (Morelia)

En Hotel de la Soledad buscamos un Capitán de Meseros con pasión por el servicio y liderazgo, que desee formar parte de un equipo comprometido con brindar experiencias gastronómicas de alta calidad a nuestros clientes en su prestigioso restaurante Marogui. Perfil del candidato Escolaridad
- Carrera técnica o Licenciatura trunca o concluida en:
- Alimentos y Bebidas
- Turismo o áreas afines Disponibilidad
- Disponibilidad de horario
- Sexo indistinto Experiencia requerida
- 2 años de experiencia como Mesero
- 2 años de experiencia como Capitán de Meseros Buscamos una persona con experiencia en servicio profesional de restaurante y manejo de equipos de trabajo. Conocimientos necesarios
- Atención y servicio al cliente de alto nivel
- Manejo y coordinación de equipos de trabajo
- Aplicación de protocolos de servicio y etiqueta
- Técnicas de venta y sugerencia de alimentos y bebidas
- Conocimiento de vinos y gastronomía
- Estándares de calidad y servicio en restaurantes Habilidades clave
- Excelente comunicación
- Liderazgo y trabajo en equipo
- Empatía y actitud de servicio
- Honestidad e integridad
- Apego a normas y procedimientos
- Capacidad para resolver problemas y tomar decisiones Idiomas: Inglés
- Conversación: 70%
- Lectura: 50%
- Escritura: 50% Principales responsabilidades
- Supervisar y coordinar al equipo de meseros, asegurando una excelente presentación e imagen del personal.
- Organizar horarios, descansos, permisos y vacaciones del equipo.
- Supervisar el montaje y presentación del área de restaurante para mantener los estándares de calidad.
- Coordinar reservaciones y eventos mediante el control de bitácoras.
- Supervisar la atención al cliente, resolviendo incidencias y garantizando una experiencia memorable para los comensales.
- Gestionar requisiciones y apoyar en la planeación de insumos.
- Supervisar correctamente los cambios de turno y control de cuentas con caja.
- Analizar la afluencia de clientes para apoyar en la planeación operativa del restaurante. Ofrecemos
- Bono de asistencia
- Bono de puntualidad
- Caja de ahorro Tipo de puesto: Jornada completa Sueldo: $12,000.00
- $12,500.00 al mes Beneficios:
- Caja de ahorro Lugar de trabajo: Empleo presencial Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.mx/empleo/5t6p41