Chef Operativo para Restaurante (Morelia)

RINCÓN AZUL SOLICITA CHEF OPERATIVO PARA RESTAURANTE- CAFETERIA, PARA TRABAJAR DENTRO DE RESTAURANTES GRUPO ÁNGELES (HOSPITALES)

Zona: Montaña Monarca

UNETE A SER PARTE DE NUESTRO EQUIPO DE TRABAJO

**Requisitos**:

- Edad: Entre 25 a 50 años
- Sexo: Indistinto
- Escolaridad: Carrera Técnica y/o Licenciatura en Gastronomía, Chef o Afín.
- Experiência en el puesto: Mínimo 1 año en Restaurante ó Cafetería
- No vivir a mas de 1 hora de distancia.
- Trabajo en equipo
- Tolerante
- Buena comunicación

Experiência en el Área: Mínimo 1 año en Restaurante ó Cafetería de igual ó superior categoría

RESPONSABILIDADES DEL PUESTO:

- Dirigir la cocina del restaurante.
- Optimizar la productividad del personal del área de cocina.
- Supervisar diariamente que todos los productos se preparen
- Controles administrativos en el área de cocina.
- Realizar semanalmente los horarios para todo el personal del área de cocina.
- Supervisar y controlar eficientemente el costo de alimentos.
- Supervisar la presentación e higiene del personal de cocina.
- Elaborar inventarios físicos de Alimentos, productos de papel, productos de limpieza y químicos.
- Controlar y analizar el costo de Alimentos, poniendo especial atención en las promociones, mermas, desperdicios, manejo y rotación de estos productos.

OFRECEMOS:

- Contratación Directa Por La Empresa
- Salario 16, 215
- Vales De Despensa 6.5 %
- Fondo De Ahorro 3%
- Uniformes 3 Al Año
- Comedor sin costo
- Utilidades
- Prestaciones De Ley

Si cubres con el perfil favor de postularte por este medio o comunicarte al 55/70/98/47/56 o UNICAMENTE VIA WHATSAPP 55/33/16/66/82 en un horario de L-V de 10:00 AM o 14:00 con Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.mx/empleo/5texix