Líder de Calidad Senior, San Juan del Río

Garantizar la gestión integral del Sistema de Calidad de la planta, asegurando que los productos se fabriquen bien a la primera (Right First Time) y cumplan con todos los requerimientos legales, regulatorios y de negocio.

Responsabilidades Principales

Gestionar el Sistema de Gestión de Calidad de la planta (QA&FSQ).

Administrar el departamento de Aseguramiento de Calidad, incluyendo gestión de equipo y de presupuesto.

Liderar la gestión de auditorías internas y auditorías de clientes, así como el seguimiento a hallazgos y no conformidades.

Gestionar desviaciones internas, no conformidades y planes de acción correctiva y preventiva.

Coordinar y liderar el equipo de Recall y Crisis Management.

Dar seguimiento y ser owner de los indicadores clave de calidad de planta, tales como:

Desviaciones internas

Producto bloqueado / Stock at Risk

Liderar proyectos de mejora continua y ahorro relacionados con calidad

Gestionar el laboratorio de calidad (producto terminado, materia prima y sensorial), incluyendo coordinación con laboratorios externos y envío de muestras a planta Irapuato.

Acompañar y asegurar la correcta ejecución de primeras producciones (NPI) desde comercialización hasta producción estandarizada

Tener autoridad para detener procesos productivos ante riesgos de calidad o inocuidad alimentaria.

Requisitos del Perfil

Experiencia sólida en sistemas de gestión de calidad en entornos industriales.

Preferente experiencia en industria alimenticia.

Licenciatura o Ingeniería en:

Ingeniería Industrial

Ingeniería Química

Ingeniería de Alimentos

Ingeniería Bioquímica

Ingeniería en Procesos

Conocimientos sólidos en: HACCP, Auditorías, Gestión de desviaciones y no conformidades

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