Líder de Calidad Senior (San Juan del Río)

Propósito del Puesto

Garantizar la gestión integral del Sistema de Calidad de la planta, asegurando que los productos se fabriquen bien a la primera (Right First Time) y cumplan con todos los requerimientos legales, regulatorios y de negocio.

Responsabilidades Principales

- Gestionar el Sistema de Gestión de Calidad de la planta (QA & FSQ).
- Administrar el departamento de Aseguramiento de Calidad, incluyendo gestión de equipo y de presupuesto.
- Ser integrante activo del equipo HACCP.
- Liderar la gestión de auditorías internas y auditorías de clientes, así como el seguimiento a hallazgos y no conformidades.
- Gestionar desviaciones internas, no conformidades y planes de acción correctiva y preventiva.
- Coordinar y liderar el equipo de Recall y Crisis Management.
- Dar seguimiento y ser owner de los indicadores fundamental de calidad de planta, tales como:
- Desviaciones internas
- Producto bloqueado / Stock at Risk
- Rework
- Liderar proyectos de mejora continua y ahorro relacionados con calidad
- Gestionar el laboratorio de calidad (producto terminado, materia prima y sensorial), incluyendo coordinación con laboratorios externos y envío de muestras a planta Irapuato.
- Acompañar y asegurar la correcta ejecución de primeras producciones (NPI) desde comercialización hasta producción estandarizada
- Tener autoridad para detener procesos productivos ante riesgos de calidad o inocuidad alimentaria.

Requisitos del Perfil

- Experiencia sólida en sistemas de gestión de calidad en entornos industriales.
- Preferente experiencia en industria alimenticia.

Licenciatura o Ingeniería en:

- Ingeniería Industrial
- Ingeniería Química
- Ingeniería de Alimentos
- Ingeniería Bioquímica
- Ingeniería en Procesos
- o carrera afín
- Conocimientos sólidos en: HACCP, Auditorías, Gestión de desviaciones y no conformidades
- Recall / manejo de crisis
- Gestión de laboratorio

Inglés intermedio–avanzado. Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.mx/empleo/5u15f0