Chef Corporativo (San Andres)

ILSA FRIGO, S.A. DE C.V. Empresa Alimenticia especializada en la industria de la Panificación, Pastelería y Repostería está en búsqueda de Nuevo Talento. SOLICITAMOS CHEF CORPORATIVO Buscamos Cheff para planificar, desarrolla, estandarizar y supervisar las estrategias culinarias y gastronómicas, asegurando la innovación, calidad, inocuidad, rentabilidad y estandarización de los productos alimenticios de la empresa. Requisitos:
- Escolaridad: Licenciatura en gastronomía, Artes culinarias o afín
- Disponibilidad para viajar: Constantemente.
- Edad: mayor de 30 años
- Base: CDMX
- Competencias: Orientación a resultados, innovación culinaria, liderazgo estratégico, creatividad culinaria, conocimiento en reposteria, panaderia, panificación y heladería.
- Experiencia: Ø 5 años comprobables de experiencia en puesto similar Ø Trabajo en equipo Ø Planeación estratégica y organizacional Ø Enfoque de calidad e inocuidad Ø Negociación Ø Excelente comunicación asertiva Ø Enfoque en resultados Ø Autogestión.
- Jornada de Trabajo: lunes a viernes de 9:00 a.m. a 6:00 p.m. y los sabados de 9:00 a.m. a 2:00 p.m.
· Funciones: Ø Diseñar y desarrollar estrategias culinarias alineadas al negocio Ø Estandarizar recetas y procesos Ø Supervisar calidad, sabor e inocuidad de productos Ø Coordinar desarrollo de nuevos productos Ø Aprobar pruebas de nuevos productos. Ø Controlar costos y rentabilidad Ø Coordinar capacitaciones culinarias Ø Participar en auditorías internas y externas. Ø Garantizar cumplimiento de políticas de inocuidad y calidad. Ø Coordinar degustaciones, demostraciones culinarias y presentaciones comerciales con clientes estratégicos. Ø Supervisar el correcto uso, mantenimiento y cuidado del equipo de cocina y producción. Ø Participar en proyectos de innovación y expansión de líneas de negocio alimenticias. Ø Brindar soporte técnico culinario a las diferentes áreas de la organización. Ø Garantizar una cultura de trabajo enfocada en calidad, disciplina operativa, innovación y servicio. Ø Autorizar recetas y especificaciones culinarias. Ø Solicitar recursos y herramientas. Ofrecemos: Ø Prestaciones superiores de ley desde el primer día. Ø Seguro de vida. Ø Fondo de ahorro Ø Caja de ahorro Ø Bono de puntualidad y asistencia mensual. Ø Utilidades Ø Atractivo Pago quincenal. Sueldo: $30,000.00
- $35,000.00 al mes Ventajas:
- Caja de ahorro Lugar de trabajo: Empleo presencial Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.mx/empleo/5t694h