Sub Chef Baja California

¡Forma parte de la Familia Quartz!

Solicitamos:SUBCHEF

Funciones Principales:

Supervisar y coordinar al personal de cocina durante los diferentes turnos.

Asegurar el cumplimiento de las recetas, estándares de calidad y presentación de los alimentos.

Apoyar en la planeación de menús, propuestas gastronómicas y costos de alimentos.

Controlar el uso adecuado de insumos, mermas e inventarios.

Manejo de Distintivo H.

Colaborar en la gestión de pedidos, recepción y almacenamiento de productos.

Fomentar un ambiente de trabajo participativo y orientado al servicio.

Requisitos:

Carrera técnica o licenciatura en gastronomía o Afín.

Experiência mínima de 2 a 3 años como Subchef o Jefe de Partida en hoteles.

Conocimientos sólidos en cocina internacional, mexicana y de banquetes.

Manejo de costos, inventarios y control de porciones.

Habilidad para liderar equipos de trabajo.

Disponibilidad de horario y trabajo bajo presión.

Deseable contar con certificación en manejo higiénico de alimentos.

Ofrecemos.

Sueldo semanal + propinas

Prestaciones de ley desde el primer día

Comedor subsidiado

Estacionamiento

Descuento para colaboradores

Atención medica

Psicoterapia

Becas escolares

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: $23, al mes

Ventajas:

Apoyo para estudios

Descuento de empleados

Descuentos y precios preferenciales

Estacionamiento de la empresa

Opción a contrato indefinido

Servicio de comedor con descuento

Escolaridad:

Licenciatura trunca o en curso (Obligatorio)

Experiência:

Servicio de alimentos y bebidas: 2 años (Obligatorio)

Idioma:

Inglés (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.mx/empleo/5tj5ry