Chef Encargada / Gerente Operativa Maikai Santa Fe Cdmx …, Baja California

Mai kai Poke Bowls busca una Chef Encargada de Sucursal para liderar la operación diaria de nuestra unidad en Santa Fe, CDMX.

Este puesto es 100% operativo y de liderazgo: la encargada trabaja directamente en cocina y servicio junto con el equipo, además de supervisar procesos y asegurar que todo funcione correctamente.

Lunes a viernes de 8:00 a.m. a 4:00 p.m.

Sábados de 9:00 a.m. a 1:00 p.m.

Domingo descanso fijo

UBICACIÓN: TECNOLÓGICO DE MONTERREY CAMPUS SANTA FE.

Funciones principales:

Preparación y ejecución operativa diaria en línea y producción

Supervisar recetas, gramajes, higiene, tiempos de entrega y estándares de calidad

Coordinar y trabajar activamente con el equipo durante toda la jornada

Control de inventarios, requisiciones, recepción de insumos y pedidos a proveedores

Capacitación, disciplina, organización de horarios y manejo del personal

Cortes de caja, reportes administrativos y control de efectivo

Atención directa a clientes y resolución de incidencias

Cumplimiento de auditorías sanitarias, bitácoras y seguimiento a Distintivo H

Cobertura operativa cuando falte personal para asegurar el servicio

Ofrecemos descanso fijo domingo y cierres conforme al calendario escolar (Semana Santa, Navidad, Año Reciente y puentes).

Puesto con crecimiento real dentro de una marca con 3 sucursales activas.

Horario fijo (no rolado).

Compensación: $14,400-$16,400 netos mensuales (según perfil) + bono por resultados + prestaciones de ley.

Requisito obligatorio: contar con mínimo 1 carta de recomendación verificables.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $14,
- $16, al mes

Ventajas:

Aumentos salariales

Bebidas gratis

Descuento de empleados

Estacionamiento gratuito

Opción a contrato fijo

Servicio de comedor

Uniformes gratuitos

Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo

Pregunta(s) de postulación:

¿Cuentas con al menos 2 cartas de recomendación laborales verificables (con datos de contacto de empleadores anteriores)?

Escolaridad:

Bachillerato terminado (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.mx/empleo/5v51kv