Chef Ejecutivo (Santiago de Querétaro)

Liderar la operación de cocina, garantizando estándares de calidad, higiene y satisfacción del cliente, en línea con las políticas del hotel y las expectativas de huéspedes y eventos. **Responsabilidades principales**:
- Capacitar y motivar al equipo de cocina.
- Resolver quejas de huéspedes relacionadas con el servicio de alimentos.
- Mantener actualizados ó realizar registros de proveedores, recetas estándar y manuales de procedimientos.
- Supervisar la preparación, presentación y consistencia de platillos.
- Garantizar el cumplimiento de normas.
- Controlar costos de alimentos, inventarios y desperdicios, optimizando recursos. **Requisitos y habilidades**:
- **Formación**: Licenciatura en Gastronomía, Administración Culinaria o afín.
- **Experiência**: Mínimo **5 años** en hotelería (restaurante hotelero, banquetes o cocina central).
- **Conocimientos técnicos**:
- Manejo de sistemas de inventario.
- Normativas de seguridad e higiene.
- **Habilidades blandas**:
- Liderazgo y trabajo bajo presión.
- Creatividad para innovación en menús. **Condiciones laborales**:
- Salario competitivo + prestaciones de ley.
- Horario rotativo (incluye fines de semana y días festivos). Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $16,000.00
- $20,000.00 al mes Ventajas:
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Estacionamiento de la empresa
- Estacionamiento gratuito
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos Tipo de jornada:
- Incluye fines de semana
- Todos los fines de semana
- Turno de 8 horas Lugar de trabajo: Empleo presencial Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.mx/empleo/5txx5f