Chef Ejecutivo (Tecuala)

Vacante: Jefe(a) de Cocina
- Restaurante de Smash Burgers Buscamos un(a) Jefe(a) de Cocina operativo, con liderazgo real y obsesión por la consistencia. Esta posición es fundamental para mantener velocidad, calidad y control de costos en un concepto de alto volumen. **Responsabilidades**:
- Supervisión total de cocina y estaciones
- Coordinación del equipo durante el servicio
- Asegurar tiempos rápidos y salida perfecta de cada orden
- Estandarización de recetas, porciones y armado de burgers
- Control de costos de producto (objetivo *****%)
- Manejo de inventarios, mermas y pedidos
- Selección de proveedores e insumos
- Gestión de personal, horarios y desempeño
- Mantener orden, limpieza e higiene estricta
- Resolver problemas en pleno servicio sin frenar la operación
- Reporte directo a Gerencia General
- Creación e implementación de menús Perfil de puesto:
- 3-5 años de experiência en cocina profesional
- Experiência liderando equipos de cocina de alto ritmo
- Conocimiento en control de costos y estandarización
- Mentalidad operativa: liderazgo desde la línea, no desde oficina
- Organización, carácter y enfoque en resultados Ofrecemos: Sueldo competitivo + propinas + comida de personal + uniforme + capacitación continua + seguro médico (a los 3 meses) + descuentos en consumo. Buscamos a alguien que ponga orden, mantenga velocidad y no baje el estándar. Tipo de puesto: Por periodo de prueba Duración del contrato: 3 meses Sueldo: $5,******
- $6,****** a la semana Beneficios:
- Aumentos salariales
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Estacionamiento de la empresa
- Estacionamiento gratuito
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos Lugar de trabajo: Empleo presencial Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.mx/empleo/5vbuw2