Capitán De Meseros (Saltillo)

**Vacante para la empresa OPERACION TIMON S. DE R. L. DE C.V. en San Pedro -San Pedro Garza García, Actual León**:Grupo Costeño te invita a formar parte de su equipo de trabajo con la vacante de**CAPITÁN DE MESEROS**Ubicación: Calzada del Valle Alberto Santos 333, Col.del Valle, ***** San Pedro Garza García, NLE**ACTIVIDADES**:- Participar el protocolo de bienvenida a nuevos colaboradores.
- Participar y fomentar la ejecución de los rituales de la marca (fraseología, eventos especiales, festejo de cumpleañero).
- Ejecutar a los planes de acción del área de servicio.
- Supervisar la implementación de las encuestas de satisfacción.
- Briefingcon equipo de piso para explicar posicionamiento durante el rush.
- Supervisar la ejecución del modelo del servicio.
- Asegurar el servicio de cortesía en todas las mesas.
- Asignar las áreas a vendedores para el servicio.
- Asegurar que los vendedores se encuentren en sus áreas asignadas.
- Visitar las mesas para asegurar el servicio y solucionar cualquier inquietud de los invitados.
- Supervisar la ejecución diaria de las herramientas de calidad y operación- Asegurar la ambientación del restaurante antes de abrir- Asegurar el ingreso correcto de invitados, así como la actualización en mesas abiertas.
- Seguimiento y ejecución al calendario de limpieza profunda.
- Coordinar y dirigir la ejecución del calendario de capacitaciones- Participar en la elaboración y ejecución de los concursos de ventas.
- Supervisar y asegurar las reservaciones de invitados.
- Registrar las mermas y desperdicios- Realizar facturación de pedidos y cuentas**Requisitos**:- Experiência mínima de 2-3 años en el puesto.
- Escolaridad mínimo bachillerato-licenciatura trunca.
- Disponibilidad de rolar turnos.
- Experiência en cocina japonesa IMPORTANTE- Experiência en restaurantes con servicio Fine Dining- Manejo de sistema SAP y facturación**¿QUÉ OFRECEMOS? **:- Sueldo base semanal de $4,500, más atractivas propinas- Prestaciones de ley- Oportunidad de desarrolloEnvía tu CV con número de contacto para agilizar el proceso de reclutamiento. **Nível de educación deseada**:Media Superior**Nível de experiência deseada**:Nível Medio**Función departamental**:Turismo / Hotelería**Industria**:Restaurantes Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.mx/empleo/5v6lrj