Food and Beverage Trainer (Playa del Carmen), Solidaridad

Vacante para la empresa X Y P SA DE CV en Playa Del Carmen -Solidaridad, Quintana Roo: Food&Beverage Trainer

Objetivo del puesto

Diseñar, desarrollar e implementar programas de capacitación efectivos que mejoren las competencias y habilidades del personal de A&B, alineando dichos programas con los objetivos estratégicos de la empresa para aumentar la productividad, eficiencia y calidad del trabajo. Actividades a realizar

Desarrollar e impartir programas de formación para áreas de alimentos y bebidas en secuencia de servicio, presentación de alimentos y preparación de bebidas. Crear manuales y materiales didácticos. Realizar sesiones prácticas y simulacros en restaurantes, bares y cocina para mejorar habilidades.Evaluar periódicamente al personal e identificar áreas de mejora. Actualizarse sobre tendencias y productos del sector de alimentos y bebidas. Capacitar en gestión de inventarios y control de costos (técnicas para minimizar desperdicios y estrategias para maximizar la rentabilidad). Formar en prácticasde higiene y seguridad alimentaria según normativas.Fomentar el trabajo en equipo y la comunicación efectiva entre el personal (cocina y servicio). Requisitos

Experiência previa en roles de capacitación o formación. Conocimiento en secuencia de servicio y alimentos y bebidas. Excelentes habilidades de comunicación. Conocimiento y uso de herramientas tecnológicas. Trabajo en equipo. Nivel de educación deseada

Superior - trunco Nivel de experiencia deseada

Experto Función departamental

Turismo / Hotelería Industria

Hotelería Habilidades

Servicio al cliente Habilidades de comunicación F&B

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