Supervisor de Stewards (Playa del Carmen) (Solidaridad)

Descripción OBJETIVO DEL PUESTO: Revisar que todas las áreas de las cocinas que tenga a su cargo estén en condiciones presentables para cualquier revisión de higiene. Cuidar que se le dé el uso adecuado los suministros a su cargo. Actividades a realizar
- Es responsable de revisar que el personal cheque su entrada y firme la lista de asistencia en tiempo y forma.
- Revisa la lista de personal y rol de áreas para organizar su turno correspondiente y programar áreas a cubrir.
- Explica al personal sobre la limpieza de equipos y las áreas para que se encuentren en óptimas condiciones en caso de alguna inspección o recorrido.
- En su recorrido en las cocinas retira todo equipo que se encuentre en mal estado para su baja correspondiente.
- Se organiza y coordina con el encargado de cocina para realizar el montaje de acuerdo a la noche tema, por si requiere algún cambio.
- Verifica y supervisa que las cocinas se encuentren limpias y que las diluciones para desinfección de equipos de cocina se encuentren con las partes por millón de solución de cloro correcta.
- Promueve un ambiente de confianza y tolerancia, se dirige a los colaboradores con amabilidad y respeto, mantiene una actitud proactiva hacia las diferentes situaciones, trabaja en equipo. Requisitos Perfil
- Género: Indistinto
- Edad: 22 en adelante
- Estado civil: Indistinto
- Nivel de Escolaridad: Secundaria terminada
- 6 meses de experiencia en el puesto
- Trabajo en equipo
- Trabajo bajo presión
- Objetividad e imparcialidad
- Toma de decisiones #J-18808-Ljbffr Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.mx/empleo/5u1wjw