Jefe de cocina (Jalisco)

GOOD BOWLS ESTÁ CONTRATANDO Vacante: Cocinero Principal / Jefe de Cocina

Forma parte de un concepto contemporáneo de cocina rápida tipo dark kitchen en crecimiento. Buscamos talento con liderazgo, rapidez y enfoque en calidad.

OBJETIVO DEL PUESTO: Garantizar la calidad, consistencia y tiempos de preparación, cumpliendo gramajes, recetas y estándares operativos.

RESPONSABILIDADES:
- Preparación de arroz, proteínas y salsas
- Control de calidad de alimentos
- Manejo de inventarios
- Cumplimiento de limpieza y orden en cocina
- Supervisión de procesos y equipo de trabajo

REQUISITOS:
- Experiencia mínima de 2 años en cocina rápida, casual o dark kitchen
- Manejo de plancha y freidora
- Conocimiento en inocuidad y control de temperaturas
- Experiencia con recetas estandarizadas

HABILIDADES CLAVE:
- Organización y rapidez
- Liderazgo y trabajo en equipo
- Honestidad y atención al detalle
- Trabajo bajo presión

INDICADORES (KPIs):
- Tiempo de preparación menor a 4 minutos por bowl
- Merma menor al 3%
- Limpieza diaria y calidad constante

OFRECEMOS:
- Sueldo: $14,000 a $18,000 mensuales
- Bonos por desempeño
- Oportunidad de crecimiento
- Zona de trabajo en Santa Anita y Lopez Mateos

Postúlate y forma parte de un equipo en expansión.

Requerimientos: Educación mínima: Educación media superior
- Bachillerato General 2 años de experiencia Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, chef, cocinero Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.mx/empleo/5ugqax