Chef de Unidad (Tlalpan)

Comedores Industriales está buscando por crecimiento "**Chef de Comedor Industrial"**

**Requisitos**:

- Contar con experiência de al menos de 2 años en puesto similar.
- Tener conocimientos en procesos alimentarios y Seguridad e Higiene en el manejo de Alimentos.
- Ser dinámico y pro activo.
- Tener competencias de liderazgo.

**ACTIVIDADES**:

- Revisar el menú a servirse en la unidad un día antes, asegurándose de que se encuentre la materia prima completa para su elaboración.
- Supervisar las previas de la materia prima en cocina fría, cocina caliente y repostería.
- Revisar diariamente el programa de producción.
- Capacitar a los empleados, planeación, asignación y dirección del trabajo.
- Estimar el consumo de productos y solicitar la compra de los productos necesarios.
- Verificar la línea de servicio para que tenga las temperaturas establecidas en relación al menú (línea caliente y fría)
- Optimizar la materia prima asegurándose de su rendimiento, así como evitar mermas de la materia prima.
- Planea y supervisa desayunos, comidas y eventos especiales.

**SE OFRECE**:

- Sueldo semanal neto
- Prestaciones de Ley
- Uniforme sin costo
- Servicio de Comedor Gratuito

Zona de trabajo: Tlalpan

Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $18,000.00
- $20,000.00 al mes

Beneficios:

- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos

Tipo de jornada:

- Turno de 8 horas

Experiência:

- Chef de unidad: 3 años (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.mx/empleo/5uw0i3