Chef de Unidad (Tlalpan)

Comedores Industriales está buscando por crecimiento "**Chef de Comedor Industrial"** **Requisitos**:
- Contar con experiência de al menos de 2 años en puesto similar.
- Tener conocimientos en procesos alimentarios y Seguridad e Higiene en el manejo de Alimentos.
- Ser dinámico y pro activo.
- Tener competencias de liderazgo. **ACTIVIDADES**:
- Revisar el menú a servirse en la unidad un día antes, asegurándose de que se encuentre la materia prima completa para su elaboración.
- Supervisar las previas de la materia prima en cocina fría, cocina caliente y repostería.
- Revisar diariamente el programa de producción.
- Capacitar a los empleados, planeación, asignación y dirección del trabajo.
- Estimar el consumo de productos y solicitar la compra de los productos necesarios.
- Verificar la línea de servicio para que tenga las temperaturas establecidas en relación al menú (línea caliente y fría)
- Optimizar la materia prima asegurándose de su rendimiento, así como evitar mermas de la materia prima.
- Planea y supervisa desayunos, comidas y eventos especiales. **SE OFRECE**:
- Sueldo semanal neto
- Prestaciones de Ley
- Uniforme sin costo
- Servicio de Comedor Gratuito Zona de trabajo: Tlalpan Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado Sueldo: $18,000.00
- $20,000.00 al mes Beneficios:
- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos Tipo de jornada:
- Turno de 8 horas Experiência:
- Chef de unidad: 3 años (Deseable) Lugar de trabajo: Empleo presencial Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.mx/empleo/5v35qx